Sự cố trong nhà hàng: Trách nhiệm bồi thường thuộc về ai?
Nhà hàng là nơi phục vụ ăn uống, nhưng nhiều trường hợp xảy ra sự cố như nổ bình gas mini, cháy nồi lẩu, tia lửa từ bếp nướng, làm hư hỏng điện thoại, túi xách, xe máy, quần áo của khách. Không ít nhà hàng tìm cách né tránh trách nhiệm với lý do “thiết bị bị lỗi khách quan” hoặc “không cố ý”. Vậy theo luật dân sự, khách có quyền yêu cầu bồi thường hay không, và cần làm gì để bảo vệ quyền lợi?
Các sự cố gây thiệt hại không xuất phát từ hợp đồng dịch vụ mà từ hành vi sử dụng thiết bị trong nhà hàng. Vì vậy, trách nhiệm được xác định theo:
“Điều 584 Bộ luật Dân sự 2015”: Người nào gây thiệt hại cho người khác thì phải bồi thường, dù có lỗi hay không, trừ trường hợp pháp luật có quy định khác.
“Điều 585 BLDS 2015”: Bồi thường toàn bộ và kịp thời; mức bồi thường căn cứ vào thiệt hại thực tế.
>>> Xem thêm: 5 bước cơ bản khi làm thủ tục vớidịch vụ sổ đỏ chuyên nghiệp
(2) Trách nhiệm của pháp nhân (nhà hàng)
Theo “Điều 597 BLDS 2015”: Pháp nhân phải bồi thường khi người của mình (nhân viên phục vụ, bếp, quản lý…) gây thiệt hại trong khi thực hiện nhiệm vụ.
➡️ Nghĩa là nhà hàng phải chịu trách nhiệm, không phải cá nhân nhân viên.
(3) Thiệt hại do nguồn nguy hiểm cao độ
Một số trang thiết bị trong nhà hàng được xem là nguồn nguy hiểm cao độ, đặc biệt là:
Bình gas mini
Bếp gas
Cồn lửa
Thiết bị điện áp cao
Theo “Điều 601 BLDS 2015”, chủ thể sở hữu, sử dụng nguồn nguy hiểm cao độ phải bồi thường kể cả khi không có lỗi, trừ khi thiệt hại xảy ra do lỗi hoàn toàn của người bị thiệt hại hoặc sự kiện bất khả kháng.
➡️ Nếu bình gas mini nổ, bếp gas phụt lửa hoặc thiết bị điện gây cháy → nhà hàng mặc nhiên phải bồi thường.
>>> Xem thêm: Kinh nghiệm viếtDi chúc để đảm bảo ý nguyện cuối cùng
4. Khi nào nhà hàng không phải bồi thường?
Các trường hợp ngoại lệ rất hạn chế:
Khách cố tình gây cháy.
Khách đặt đồ tại vị trí có biển cảnh báo nguy hiểm.
Khách tự ý sử dụng bếp, cồn, bình gas mà không được phép.
Thiệt hại xảy ra vì sự kiện bất khả kháng (sét đánh, hỏa hoạn lớn từ tòa nhà).
Nhà hàng phải chứng minh được các yếu tố này, nếu không → vẫn phải bồi thường.
5. Thiệt hại được bồi thường bao gồm những gì?
Theo “Điều 589 BLDS 2015”, khách có quyền yêu cầu bồi thường:
(1) Thiệt hại tài sản
Giá trị điện thoại, laptop, xe, túi xách bị hư.
Chi phí sửa chữa thay thế.
Chi phí khắc phục (lau dọn, tẩy mùi hỏng hóc…).
(2) Thiệt hại lợi ích gắn liền với tài sản
Mất dữ liệu trong điện thoại/laptop (nếu chứng minh được).
Mất thu nhập do phải tạm ngừng sử dụng tài sản (ví dụ điện thoại phục vụ công việc).
(3) Thiệt hại tinh thần (trong trường hợp đặc biệt)
Nếu sự cố gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của khách.
6. Khách cần làm gì để yêu cầu bồi thường đúng pháp luật?
Bước 1 – Ghi nhận hiện trường ngay lập tức
Chụp ảnh, quay video cháy/nổ.
Thu thập lời khai các nhân chứng.
Giữ lại phần tài sản bị hỏng.
Bước 2 – Yêu cầu nhà hàng lập biên bản
Biên bản phải có:
Thời gian xảy ra sự cố
Mô tả nguyên nhân ban đầu
Mức độ thiệt hại
Ký xác nhận của đại diện nhà hàng
Bước 3 – Yêu cầu bồi thường bằng văn bản
Nêu rõ:
Tài sản bị thiệt hại
Giá trị bồi thường
Căn cứ pháp lý (Điều 584, 585, 589, 597, 601 BLDS)
Bước 4 – Hòa giải hoặc phản ánh đến cơ quan quản lý
Có thể làm việc qua:
Ban quản lý tòa nhà (nếu nhà hàng nằm trong TTTM)
UBND phường
Cơ quan công an (nếu có dấu hiệu vi phạm PCCC)
Bước 5 – Khởi kiện nếu thương lượng thất bại
Tòa án có thẩm quyền sẽ xem xét:
Lỗi của nhà hàng
Chứng cứ khách cung cấp
Mức thiệt hại thực tế
7. Ví dụ minh họa thực tế
Anh T. đến ăn tại một nhà hàng lẩu nướng. Khi nhân viên châm cồn, ngọn lửa phụt mạnh làm cháy túi xách chứa điện thoại iPhone 14. Nhà hàng chỉ hỗ trợ 1 triệu đồng vì cho rằng “châm cồn là rủi ro nghề nghiệp”.
Anh T. yêu cầu:
Bồi thường 16 triệu đồng (giá trị sửa chữa)
Chi phí mua máy tạm dùng 3 ngày
Tòa án xác định:
Nhân viên thao tác sai → lỗi của nhà hàng
Nhà hàng phải bồi thường toàn bộ thiệt hại 19 triệu đồng.
Kết luận
Khi nhà hàng gây nổ, cháy làm hư tài sản của khách, quy định pháp luật đã xác định rõ trách nhiệm bồi thường thuộc về nhà hàng, ngay cả khi không chứng minh được lỗi. Việc khách kịp thời ghi nhận hiện trường và yêu cầu bồi thường bằng văn bản sẽ giúp bảo vệ quyền lợi tối đa trong trường hợp phát sinh tranh chấp.
Nếu bạn cần thông tin thêm hoặc hỗ trợ trong việc soạn thảo và công chứng hợp đồng, đừng ngần ngại liên hệ ngay vớiVăn phòng công chứng Nguyễn Huệ. Chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ công chứng với đội ngũ luật sư và công chứng viên giàu kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ bạn mọi thủ tục pháp lý cần thiết. Hãy gọi cho chúng tôi qua số điện thoại 0966.22.7979 hoặc đến trực tiếp văn phòng để nhận được sự tư vấn tận tình và chuyên nghiệp!
Công chứng viên kiêm Trưởng Văn phòng Nguyễn Thị Huệ: Cử nhân luật, cán bộ cấp cao, đã có 31 năm làm công tác pháp luật, có kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý nhà nước về công chứng, hộ tịch, quốc tịch. Trong đó có 7 năm trực tiếp làm công chứng và lãnh đạo Phòng Công chứng.
Công chứng viên Nguyễn Thị Thủy: Thẩm Phán ngành Tòa án Hà Nội với kinh nghiệm công tác pháp luật 30 năm trong ngành Tòa án, trong đó 20 năm ở cương vị Thẩm Phán.
Bên cạnh đó là đội ngũ cán bộ nghiệp vụ năng động, nhiệt tình, có trình độ chuyên môn cao và tận tụy trong công việc.
Sao y chứng thực giấy tờ, tài liệu
