Kinh doanh trà sữa, cafe theo mô hình nhượng quyền đang được nhiều nhà đầu tư lựa chọn. Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động, chủ cửa hàng có thể muốn chuyển nhượng cơ sở kinh doanh cho người khác. Giao dịch này không chỉ liên quan đến tiền thuê mặt bằng, máy móc và hàng hóa. Người nhận chuyển nhượng còn cần xem xét quyền sử dụng thương hiệu và các điều kiện từ bên nhượng quyền. Vì vậy, hợp đồng nhượng quyền cafe trà sữa cần được rà soát kỹ để bảo vệ quyền lợi của các bên. Việc xác định đúng phạm vi chuyển nhượng cũng giúp hạn chế tranh chấp sau khi bàn giao cửa hàng.
>>> Xem thêm: Hợp đồng mua bán tài sản đấu giá nhà nước: Bộ hồ sơ chuẩn chỉnh sang tên
1. Hợp đồng chuyển nhượng cửa hàng nhượng quyền trà sữa, cafe là gì?
1.1. Khái niệm và đặc điểm của giao dịch chuyển nhượng
Chuyển nhượng cửa hàng nhượng quyền là việc chủ cơ sở kinh doanh chuyển giao cửa hàng hoặc các quyền, tài sản liên quan cho người khác. Giao dịch có thể bao gồm trang thiết bị, hàng hóa, nội thất và quyền thuê mặt bằng nếu đủ điều kiện.
Tuy nhiên, quyền kinh doanh theo thương hiệu không phải lúc nào cũng tự động chuyển giao. Việc chuyển nhượng có thể chịu sự điều chỉnh của hợp đồng nhượng quyền đã ký với thương hiệu.
Do đó, cần phân biệt hợp đồng chuyển nhượng cửa hàng với hợp đồng nhượng quyền thương mại. Hợp đồng chuyển nhượng thường điều chỉnh quan hệ giữa người chuyển nhượng và người nhận chuyển nhượng. Hợp đồng nhượng quyền xác lập quyền, nghĩa vụ giữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền.
Trong nhiều trường hợp, người mua cần được thương hiệu chấp thuận hoặc phải ký hợp đồng nhượng quyền mới. Nếu bỏ qua bước này, người mua có thể không được tiếp tục sử dụng tên thương hiệu và hệ thống kinh doanh.
1.2. Các tài sản và quyền lợi có thể được chuyển giao
Phạm vi chuyển nhượng cần được xác định rõ trong hợp đồng. Các bên nên lập danh sách cụ thể về tài sản và quyền lợi được bàn giao.
Những nội dung thường gặp gồm:
- Máy pha cafe, máy làm đá, máy dập nắp và thiết bị pha chế.
- Bàn ghế, quầy thu ngân, hệ thống điện và nội thất.
- Nguyên liệu, hàng hóa và vật tư còn tồn kho.
- Quyền thuê mặt bằng, nếu hợp đồng thuê cho phép chuyển giao.
- Tài khoản quản lý bán hàng hoặc dữ liệu vận hành được phép bàn giao.
- Quyền và nghĩa vụ liên quan đến hợp đồng nhượng quyền, nếu được chuyển giao hợp lệ.
Các bên nên ghi rõ tình trạng và giá trị của từng nhóm tài sản. Với thiết bị đã qua sử dụng, nên lập biên bản kiểm kê trước khi bàn giao.
Đối với thương hiệu, công thức pha chế và tài liệu vận hành, cần kiểm tra quyền sử dụng theo hợp đồng hiện có. Không nên mặc nhiên coi những tài liệu này thuộc quyền sở hữu của chủ cửa hàng.
1.3. Phân biệt chuyển nhượng cửa hàng và chuyển nhượng quyền nhượng quyền thương mại
Chuyển nhượng cửa hàng có thể chỉ bao gồm tài sản hữu hình và hoạt động kinh doanh tại địa điểm cụ thể. Giao dịch này không đương nhiên làm phát sinh quyền sử dụng thương hiệu cho người mua.
Trong khi đó, chuyển giao quyền theo hợp đồng nhượng quyền liên quan trực tiếp đến thỏa thuận với bên nhượng quyền. Người nhận chuyển giao phải đáp ứng các điều kiện theo hợp đồng và quy định pháp luật.
Ví dụ, một người mua lại cửa hàng trà sữa có thể nhận bàn ghế, máy móc và hàng tồn kho. Tuy nhiên, người đó vẫn cần đáp ứng yêu cầu của thương hiệu để tiếp tục kinh doanh dưới tên gọi cũ.
Vì vậy, hợp đồng cần xác định rõ giao dịch bao gồm những gì. Nếu quyền nhượng quyền chưa được chấp thuận chuyển giao, các bên nên quy định điều kiện hoàn tất giao dịch phù hợp.
2. Nội dung cần có trong hợp đồng nhượng quyền cafe trà sữa
2.1. Thông tin các bên và đối tượng chuyển nhượng
Hợp đồng cần ghi đầy đủ thông tin của bên chuyển nhượng và bên nhận chuyển nhượng. Nếu một bên là doanh nghiệp, cần xác định người đại diện và thẩm quyền ký kết.
Đối tượng chuyển nhượng phải được mô tả cụ thể. Các bên nên ghi rõ tên cửa hàng, địa chỉ kinh doanh và danh mục tài sản bàn giao.
Nếu giao dịch liên quan đến quyền thuê mặt bằng, cần nêu rõ thông tin hợp đồng thuê và điều kiện chuyển giao. Việc thay đổi bên thuê phải tuân thủ hợp đồng thuê và quy định pháp luật liên quan.
Nếu cửa hàng hoạt động theo thương hiệu trà sữa hoặc cafe, cần ghi rõ tình trạng hợp đồng nhượng quyền. Hợp đồng nên xác định bên nhượng quyền đã chấp thuận việc chuyển giao hay chưa.
2.2. Giá chuyển nhượng và phương thức thanh toán
Giá chuyển nhượng cần được xác định rõ trong hợp đồng. Các bên nên phân định giá trị tài sản, hàng hóa và các khoản chi phí khác nếu có.
Phương thức thanh toán có thể được chia thành nhiều đợt. Mỗi đợt cần gắn với thời điểm hoặc điều kiện thực hiện cụ thể.
Chẳng hạn, bên mua có thể thanh toán một phần sau khi ký hợp đồng. Phần còn lại được thanh toán khi hoàn tất bàn giao và đáp ứng điều kiện đã thỏa thuận.
Hợp đồng cũng nên quy định cách xử lý nếu thương hiệu không chấp thuận chuyển giao quyền nhượng quyền. Các bên cần xác định giao dịch có tiếp tục với phạm vi khác hay phải chấm dứt.
Điều khoản này giúp hạn chế tranh chấp về tiền đặt cọc và khoản đã thanh toán. Các khoản nợ, tiền thuê mặt bằng và nghĩa vụ với nhà cung cấp cũng cần được rà soát riêng.
2.3. Điều kiện chuyển giao thương hiệu và quyền kinh doanh
Đây là nội dung quan trọng trong hợp đồng chuyển nhượng cửa hàng nhượng quyền. Các bên cần kiểm tra hợp đồng nhượng quyền ban đầu và quy định của thương hiệu.
Một số hệ thống yêu cầu bên nhận quyền phải xin chấp thuận trước khi chuyển nhượng. Thương hiệu cũng có thể đặt ra điều kiện về năng lực, đào tạo hoặc ký hợp đồng mới đối với người mua.
Hợp đồng chuyển nhượng nên xác định rõ trách nhiệm xin chấp thuận. Văn bản cần nêu thời hạn thực hiện và cách xử lý nếu không đạt được sự đồng ý cần thiết.
Nếu người mua phải ký hợp đồng nhượng quyền mới, các bên nên xác định ai chịu chi phí phát sinh. Phí nhượng quyền, phí đào tạo và khoản đặt cọc với thương hiệu cần được làm rõ.
Không nên cam kết chắc chắn về quyền sử dụng thương hiệu khi chưa kiểm tra hợp đồng hiện hữu. Điều khoản rõ ràng sẽ giúp các bên chủ động hơn nếu giao dịch không thể hoàn tất như dự kiến.
2.4. Quyền, nghĩa vụ và trách nhiệm sau bàn giao
Bên chuyển nhượng có trách nhiệm bàn giao tài sản đúng thỏa thuận. Tài sản cần phù hợp với danh mục và tình trạng đã được xác nhận.
Bên nhận chuyển nhượng cần thanh toán đúng hạn. Người mua cũng nên kiểm tra thiết bị, hàng hóa và hồ sơ vận hành trước khi ký biên bản bàn giao.
Các bên cần xác định rõ trách nhiệm đối với những khoản phát sinh trước ngày chuyển giao. Những khoản này có thể gồm tiền thuê nhà, lương nhân viên, công nợ nhà cung cấp hoặc nghĩa vụ thuế của chủ thể kinh doanh.
Nếu người mua tiếp tục sử dụng lao động hiện tại, việc xử lý quan hệ lao động cần tuân thủ quy định liên quan. Không nên mặc nhiên cho rằng toàn bộ quyền và nghĩa vụ của chủ cũ sẽ tự động chuyển sang chủ mới.
Hợp đồng cũng nên quy định trách nhiệm khi phát hiện tài sản thiếu, hư hỏng hoặc thông tin cung cấp không chính xác. Đây là căn cứ quan trọng để xử lý các vấn đề sau bàn giao.

>>> Xem thêm: Đừng để những băn khoăn về hồ sơ cản trở kế hoạch hoàn thiện giấy tờ; khám phá dịch vụ làm sổ đỏ
3. Thủ tục chuyển nhượng cửa hàng nhượng quyền trà sữa, cafe
3.1. Rà soát hồ sơ pháp lý trước khi chuyển nhượng
Trước khi ký hợp đồng, bên mua nên kiểm tra tình trạng pháp lý của cửa hàng. Việc rà soát giúp xác định những quyền nào có thể chuyển giao hợp lệ.
Hồ sơ cần xem xét có thể gồm:
- Hợp đồng nhượng quyền thương mại và các phụ lục.
- Văn bản chấp thuận chuyển nhượng của thương hiệu, nếu được yêu cầu.
- Hợp đồng thuê mặt bằng và thỏa thuận với chủ nhà.
- Giấy tờ đăng ký kinh doanh của chủ thể đang vận hành cửa hàng.
- Danh mục máy móc, thiết bị và hàng hóa.
- Hồ sơ công nợ, nghĩa vụ tài chính và các hợp đồng liên quan.
- Tài liệu về quyền sử dụng phần mềm, tài khoản hoặc tài sản trí tuệ được phép chuyển giao.
Không phải mọi cửa hàng đều có cùng thành phần hồ sơ. Tài liệu cần chuẩn bị phụ thuộc vào mô hình kinh doanh và nội dung giao dịch.
Nếu có dấu hiệu tranh chấp, công nợ chưa rõ hoặc hợp đồng nhượng quyền sắp hết hạn, bên mua nên xác minh trước khi thanh toán phần lớn giá trị chuyển nhượng.
3.2. Làm việc với bên nhượng quyền và chủ mặt bằng
Sau khi rà soát hồ sơ, các bên cần xác định điều kiện tiếp tục kinh doanh. Nếu muốn giữ nguyên thương hiệu, bên mua nên liên hệ với bên nhượng quyền để biết quy trình chấp thuận.
Thương hiệu có thể yêu cầu đánh giá người nhận chuyển nhượng. Một số trường hợp còn phải đào tạo hoặc ký lại hợp đồng. Các yêu cầu cụ thể phụ thuộc vào hợp đồng và chính sách hợp pháp của từng hệ thống.
Đối với mặt bằng thuê, cần kiểm tra điều khoản về chuyển giao hợp đồng thuê. Người thuê không nên tự ý chuyển giao quyền thuê khi chưa đáp ứng điều kiện đã thỏa thuận.
Nếu cần ký hợp đồng thuê mới, các bên nên xác định rõ thời điểm bàn giao mặt bằng. Tiền đặt cọc, tiền thuê còn thiếu và trách nhiệm sửa chữa cũng cần được xử lý.
Việc phối hợp với thương hiệu và chủ mặt bằng ngay từ đầu giúp hạn chế nguy cơ mua được tài sản nhưng không thể tiếp tục kinh doanh tại địa điểm đó.
3.3. Ký hợp đồng, thanh toán và bàn giao cửa hàng
Khi đã làm rõ các điều kiện cần thiết, các bên tiến hành ký hợp đồng chuyển nhượng. Hợp đồng nên ghi cụ thể thời hạn thanh toán và điều kiện hoàn tất giao dịch.
Trước khi bàn giao, các bên cần kiểm kê tài sản. Danh mục thiết bị nên ghi rõ số lượng, tình trạng và phụ kiện đi kèm.
Hai bên nên lập biên bản bàn giao riêng. Biên bản cần ghi nhận thời điểm giao nhận chìa khóa, thiết bị, hàng hóa và hồ sơ vận hành.
Nếu quyền nhượng quyền hoặc quyền thuê mặt bằng là điều kiện bắt buộc, cần xác định rõ thời điểm hoàn tất các thủ tục đó. Không nên bàn giao toàn bộ tiền và tài sản khi điều kiện cốt yếu của giao dịch vẫn chưa được đáp ứng.
Sau khi nhận chuyển nhượng, chủ thể kinh doanh mới cần thực hiện thủ tục đăng ký hoặc điều chỉnh thông tin nếu pháp luật yêu cầu. Các thủ tục thuế, lao động và giấy phép liên quan cũng cần được rà soát theo tình hình thực tế.
3.4. Có cần công chứng hợp đồng chuyển nhượng cửa hàng không?
Không phải mọi hợp đồng chuyển nhượng cửa hàng đều bắt buộc công chứng. Hình thức hợp đồng phụ thuộc vào đối tượng giao dịch và quy định pháp luật áp dụng.
Nếu giao dịch chỉ liên quan đến máy móc, hàng hóa và tài sản kinh doanh thông thường, các bên cần tuân thủ quy định về hình thức của loại giao dịch đó. Hợp đồng bằng văn bản vẫn là căn cứ quan trọng để xác định quyền và nghĩa vụ.
Nếu giao dịch có liên quan đến quyền sử dụng đất hoặc nhà ở, cần xem xét riêng quy định về hình thức hợp đồng đối với tài sản đó. Việc chuyển giao hợp đồng thuê mặt bằng cũng phải tuân thủ thỏa thuận thuê và quy định pháp luật.
Các bên có thể chủ động yêu cầu tư vấn hoặc công chứng khi cần tăng tính rõ ràng, hạn chế tranh chấp và xác định chính xác nội dung cam kết. Trước khi ký, nên kiểm tra loại giao dịch để lựa chọn hình thức phù hợp.
4. Những lưu ý pháp lý khi ký hợp đồng nhượng quyền cafe trà sữa
4.1. Kiểm tra thời hạn và điều kiện của hợp đồng nhượng quyền
Người mua cần xem xét thời hạn còn lại của hợp đồng nhượng quyền. Nếu hợp đồng sắp hết hạn, cần xác minh khả năng gia hạn và điều kiện tiếp tục kinh doanh.
Hợp đồng cũng có thể quy định giới hạn về chuyển nhượng hoặc thay đổi chủ thể vận hành. Các bên cần đọc kỹ điều khoản này trước khi thống nhất giá mua.
Nếu thương hiệu không chấp thuận người mua, quyền sử dụng thương hiệu có thể không được tiếp tục. Vì vậy, hợp đồng nên quy định cách xử lý tiền đặt cọc và chi phí phát sinh trong trường hợp này.
4.2. Làm rõ công nợ và nghĩa vụ tài chính
Cửa hàng đang hoạt động có thể phát sinh nhiều khoản phải thanh toán. Những khoản này gồm tiền thuê mặt bằng, tiền nguyên liệu, lương nhân viên và phí dịch vụ.
Bên mua nên yêu cầu bên bán cung cấp thông tin công nợ có liên quan. Các bên cần thống nhất khoản nào do chủ cũ chịu trách nhiệm và khoản nào được tính vào giá chuyển nhượng.
Nghĩa vụ thuế cũng cần được rà soát theo chủ thể kinh doanh và thời điểm phát sinh. Không nên mặc nhiên chuyển toàn bộ nghĩa vụ của chủ cũ sang chủ mới nếu không có căn cứ pháp lý.
Việc ghi nhận rõ các khoản phải trả sẽ giúp hạn chế tranh chấp sau khi bàn giao. Các bên nên lưu giữ chứng từ thanh toán để đối chiếu khi cần.
4.3. Bảo vệ bí mật kinh doanh và tài sản trí tuệ
Cửa hàng nhượng quyền có thể sử dụng tài liệu vận hành, công thức pha chế và dữ liệu kinh doanh của thương hiệu. Những tài liệu này có thể chịu giới hạn về sử dụng và bảo mật.
Bên chuyển nhượng chỉ nên bàn giao những tài liệu được phép chuyển giao. Người mua cần tuân thủ điều kiện sử dụng do bên có quyền đặt ra.
Các bên cũng nên kiểm tra quyền sử dụng tên cửa hàng, logo và tài khoản truyền thông. Việc tiếp quản những tài sản này phải phù hợp với hợp đồng nhượng quyền và quy định về sở hữu trí tuệ.
Nếu không được phép chuyển giao, hợp đồng cần nêu rõ giới hạn. Điều này giúp tránh việc sử dụng thương hiệu hoặc dữ liệu trái thỏa thuận.
4.4. Quy định cách xử lý tranh chấp và chấm dứt hợp đồng
Hợp đồng nên quy định phương thức giải quyết khi có bất đồng. Các bên có thể thỏa thuận thương lượng trước khi sử dụng phương thức giải quyết tranh chấp khác.
Những trường hợp vi phạm cần được xác định rõ. Ví dụ, một bên không thanh toán đúng hạn hoặc không bàn giao đủ tài sản theo cam kết.
Hợp đồng cũng nên nêu điều kiện chấm dứt và hậu quả pháp lý khi giao dịch không thể hoàn tất. Các nội dung cần làm rõ gồm hoàn trả tiền, xử lý tài sản đã bàn giao và trách nhiệm bồi thường nếu có căn cứ.
Điều khoản rõ ràng giúp các bên chủ động xử lý tình huống phát sinh. Đây cũng là cơ sở bảo vệ quyền lợi khi có tranh chấp liên quan đến việc chuyển nhượng cửa hàng.

>>> Xem thêm: Bạn cần công chứng giấy tờ ngoài giờ hành chính? Hãy liên hệ tìm hiểu khả năng hỗ trợ tại văn phòng công chứng
Kết luận
Chuyển nhượng cửa hàng trà sữa, cafe nhượng quyền không chỉ là giao dịch mua bán máy móc và tài sản kinh doanh. Các bên còn cần xem xét quyền sử dụng thương hiệu, hợp đồng thuê mặt bằng và những nghĩa vụ tài chính liên quan. Vì vậy, hợp đồng nhượng quyền cafe trà sữa cần quy định rõ phạm vi chuyển giao, điều kiện thanh toán, trách nhiệm bàn giao và phương án xử lý khi giao dịch không hoàn tất. Nếu cần hỗ trợ rà soát hồ sơ, tư vấn hình thức hợp đồng hoặc thực hiện thủ tục công chứng phù hợp, bạn có thể liên hệ Văn phòng công chứng Nguyễn Huệ theo số hotline 0966.22.7979 hoặc đến trực tiếp văn phòng để được tư vấn, hướng dẫn theo quy định pháp luật hiện hành.
>>> Xem thêm: Công việc dày đặc, thời gian hạn hẹp? Hãy xem liệu dịch vụ công chứng tại nhà có phù hợp với nhu cầu của bạn
>>> Xem thêm: Bạn muốn hiểu rõ giá trị pháp lý của bản sao? Hãy bắt đầu bằng việc tìm hiểu thủ tục chứng thực
VĂN PHÒNG CÔNG CHỨNG NGUYỄN HUỆ
Miễn phí dịch vụ công chứng tại nhà
VPCC Nguyễn Huệ được thành lập từ ngày 03/10/2012 (có địa chỉ trụ sở tại số 165 Giảng Võ, phường Ô Chợ Dừa, thành phố Hà Nội) dưới sự điều hành của các Công chứng viên có trình độ và bề dày thành tích trong ngành pháp luật cũng như trong lĩnh vực công chứng:
- Công chứng viên kiêm Trưởng Văn phòng Nguyễn Thị Huệ: Cử nhân Luật, cán bộ cấp cao, đã có 31 năm làm công tác pháp luật, có kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý nhà nước về công chứng, hộ tịch, quốc tịch. Trong đó có 7 năm trực tiếp làm công chứng và lãnh đạo Phòng Công chứng.
- Công chứng viên Nguyễn Thị Thủy: Thẩm Phán ngành Tòa án Hà Nội với kinh nghiệm công tác pháp luật 30 năm trong ngành Tòa án, trong đó 20 năm ở cương vị Thẩm Phán.
- Công chứng viên Chu Cảnh Hưng: Đã từng làm 10 năm Viện phó viện kiểm sát nhân dân huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Trưởng văn phòng công chứng Chu Cảnh Hưng.
- Công chứng viên Nguyễn Thị Kim Thanh: Là Luật sư, nguyên Trưởng Văn phòng công chứng tại Bắc Ninh với nhiều năm kinh nghiệm quản lý và điều hành nghiệp vụ. Chuyên gia dày dạn trong việc thẩm định hồ sơ pháp lý, giải quyết những hồ sơ khó và phức tạp một cách chuẩn xác nhất.
- Xem thêm…
- Địa chỉ: 165 Giảng Võ, phường Ô Chợ Dừa, thành phố Hà Nội
- Hotline: 0966.22.7979
- Email: ccnguyenhue165@gmail.com
